Donnerstag, 19. Juni 2014

Erdbeer- und Spargelzeit.......

..... ist leider vorbei. Habt Ihr schon mal Spargel mit Erdberren, Lachs mit Spargel, oder Spargel-Risotto gegessen?

Dieses Jahr haben wir wirklich viel, viel, viel Marmelade gekocht! 

Hannah arbeitet schon seit Wochen als Aushilfe am Erdbeerverkaufsstand; hat immer wieder mal ein, zwei Schälchen mitgebracht, die dann auf einem Tortenboden, oder auch gleich von der Hand in den Mund gewandert sind. Schaut mal was Hannah gefunden und gepflückt hat:




Als sie Dienst am Stand für die Selbstpflückerfelder hatte, sind Lea und ich vorbei gekommen und haben auch selbst gepflückt. Mhmmmm... waren die Erbeeren lecker und WoW.... haben wir gepflückt! Immer weiter und weiter... schnell waren zwei Eimer gefüllt. Beim Wiegen dachte ich Ohhhhh, wer soll das denn alles verarbeiten!! 2 x 5kg!!!  


 




Aber...... wie sage ich so oft: Jeder sollte einen Helfer in der Küche haben; am besten ein Kraftpaket und selbstständig kochen sollte er auch!!  

Ich habe so einen Helfer... und der heißt: Arni. Was der alles kann!! Er kocht und ich brauche nicht daneben stehen. :o) Mädels... wisst ihr noch... unser Cocktailabend in Mindelheim?

So waren die 10kg Erdbeeren schnell verarbeitet. Erdbeermarmelade bis zum abwinken, sieben Flaschen Erdbeer-Limes (leider fast alle verschenkt; war der lecker!!) und den Rest haben wir eingefroren. 

Heute hatte Hannah auch wieder Dienst und...... Erdbeeren mitgebracht. Sie wollte doch gerne noch mal Erdbeer Tiramisu haben. Also dann.....

Bis bald, habt einen schönen Abend, wo immer Ihr seid.

XOX

Dani


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